Name: Tarte provençale simple
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) feuilletée(s); 0.5 Poivron(s) jaune(s); 2 Tomate(s); 1 Oignon(s); 2 c. à soupe Crème fraîche; 3 Œuf(s); Olives noires; Anchois; Sel, poivre

Par sandrine

Recette moins chère

1 h

Facile

1,63 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

6,52 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1
Poivron(s) jaune(s) 0,5
Tomate(s) 2
Oignon(s) 1
Crème fraîche 2 c. à soupe
Œuf(s) 3
Olives noires
Anchois
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

Abaissez la pâte dans un moule à tarte beurré, piquez le fond à la fourchette.
3

Recouvrez d'un papier aluminium, mettez du gros sel ou des pâtes crues ou des haricots secs.
4

Précuisez la pâte pendant 10 min au four. Retirez du four.
5

Faites cuire dans une poêle chaude oignon et le poivron coupé en lamelles fines ainsi que les tomates en petits morceaux.
6

Battez 2 œufs avec la crème fraîche, du sel et poivre. Versez dans le fond de tarte.
7

Mettez du fromage, la préparation poivron-tomates-oignon au milieu.
8

Recouvrez généreusement de quelques anchois et de quelques olives noires et faites cuire pendant 15 min, tout en surveillant.

Astuces

Pour cette recette de Tarte provençale simple, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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