Name: Tarte provençale à la mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) brisée(s); 3 Tomate(s); 3 Courgette(s); 150 g Mozzarella; 20 cl Crème fraîche; 2 Œuf(s) entier(s); 2 Jaune(s) d'œuf(s); Basilic; 1 c. à soupe Farine; 20 g Beurre; Eau; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h 20 min

Facile

1,98 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

11,88 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 1
Tomate(s) 3
Courgette(s) 3
Mozzarella 150 g
Crème fraîche 20 cl
Œuf(s) entier(s) 2
Jaune(s) d'œuf(s) 2
Basilic
Farine 1 c. à soupe
Beurre 20 g
Eau
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 1 h

1

Portez à ébullition une casserole d'eau et plongez les tomates. Laissez cuire 3 min.
2

Pelez-les et coupez-les en dés.
3

Lavez, séchez et coupez les courgettes en rondelles.
4

Portez à ébullition la cassrerole d'eau, plongez les courgettes et laissez cuire 3 min.
5

Egouttez-les.
6

Etalez la pâte et déposez dans un moule à tarte beurré et fariné.
7

Réservez-la au frais.
8

Préchauffez le four th. 7 (210°C).
9

Coupez la mozzarella en petits dés et disposez les rondelles de courgettes en intercalant de dés de tomates.
10

Battez les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs et la créme, salez, poivrez puis ajoutez le basilic.
11

Versez sur les légumes.
12

Enfournez pendant 10 min, baissez le four th.6 (180°C) et laissez cuire pendant 35 min.

Astuces

Pour cette recette de Tarte provençale à la mozzarella, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.