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Ingrédients :
3,40 €
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Préparation :
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1
La veille, épluchez les poireaux, lavez-les soigneusement à l'eau, puis découpez-les en menus morceaux sur une planche de cuisine.
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2
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites-les cuire, puis laissez-les s'égoutter toute la nuit.
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3
Le lendemain, préchauffez le four à th.6 (180°C).
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4
Mettez ensuite la pâte dans un plat allant au four.
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5
Piquez toute la surface avec une fourchette, puis déposez par-dessus, les poireaux bien égouttés.
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6
Cassez l'oeuf dans un bol, puis à l'aide d'un fouet, battez-le avec le lait et une pincée de sel et de poivre.
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7
Répartissez le mélange au-dessus de la tarte.
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8
Râpez l'emmental, puis mettez-en un peu sur la tarte.
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9
Enfournez et laissez cuire pendant 30 min.
Astuces
Réalisez en 9 étapes cette recette de Tarte poireau-fromage avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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