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Ingrédients :
5,88 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Mélangez la farine, le sel, les petits suisses et le beurre ramolli.
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3
Roulez la pâte en boule et réservez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
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4
Pelez et coupez les pommes de terre en tranches, faites-les bouillir 20 secondes et égouttez-les.
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5
Etalez la pâte dans un plat à tarte de 26 cm de diamétre et remettez au réfrigérateur.
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6
Mélangez le chévre, la créme fraîche, les oeufs, l'ail, le poivre, le sel et le persil que vous aurez préalablement haché.
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7
Disposez sur la pâte les pommes de terre et ajoutez le mélange au chévre.
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8
Enfournez pendant 30 min.
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9
Vous pouvez servir cette tarte accompagnée d'une salade verte.
Astuces
Pour cette recette de Tarte parmentière au chèvre, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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