Name: Tarte lorraine au fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Fromage blanc; 150 g Sucre en poudre; 4 Blanc(s) d'œuf(s); 1 pot(s) Crème fraîche; 1 c. à soupe Maïzena; 1 Pâte(s) brisée(s)

Par sophie

Recette moins chère

1 h 5 min

Facile

0,95 €/pers

0 commentaires

Cette recette vient de ma grand-mère qui était lorraine tout comme moi, c'est un délice.

Ingrédients :

5,70 €

Fromage blanc 1 kg
Sucre en poudre 150 g
Blanc(s) d'œuf(s) 4
Crème fraîche 1 pot(s)
Maïzena 1 c. à soupe
Pâte(s) brisée(s) 1

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 50 min

1

Préchauffez le four th.7 (210°C).
2

Mélangez le fromage blanc, la créme fraîche et le sucre, ajoutez-y la maïzena ou le pudding à la vanille.
3

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les doucement sans les casser.
4

Etalez la pâte brisée et versez le mélange.
5

Enfournez pendant 50 min.

Astuces

Une fois la tarte sortie du four, il faut la retourner sur une grille et la laisser refroidir, ça empêche au fromage blanc de tomber, après mettez-la au frigo et mangez avec un bon cafe, c'est un délice.

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