Name: Tarte feta et courgettes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Pour la pâte brisée :; 250 g Farine; 125 g Beurre; 1 Jaune(s) d'œuf(s); 1 pincée(s) Sel; 50 ml Eau; Pour la garniture :; 3 Œuf(s); 80 g Emmental râpé; 1 Oignon(s); 300 g Courgette(s); 120 g Feta; 150 ml Lait; 150 ml Crème fraîche; 1 c. à soupe Huile d'olive

Par zeynep disli

Recette moins chère

55 min

Facile

1,84 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

11,04 €

Pour la pâte brisée :
Farine 250 g
Beurre 125 g
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Sel 1 pincée(s)
Eau 50 ml

Pour la garniture :
Œuf(s) 3
Emmental râpé 80 g
Oignon(s) 1
Courgette(s) 300 g
Feta 120 g
Lait 150 ml
Crème fraîche 150 ml
Huile d'olive 1 c. à soupe

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 25 min
Repos 1 h 45 min

1

Préparez la pâte, versez la farine dans un saladier, ajoutez le beurre et mélangez du bout des doigts, creusez un puits et mettez-y le jaune d'oeuf, le sel, l'eau et mélangez.
2

Roulez la pâte dans un sac ou film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 1 h 30.
3

Pendant ce temps, épluchez les courgettes et coupez-les en dés.
4

Epluchez l'oignon, coupez-le en petits morceaux et faites-le rissoler dans l'huile d'olive.
5

Etalez la pâte et mettez-la sur une plaque de four pour tarte, piquez-la avec une fourchette partout. Remettez la plaque 15 min au frais.
6

Préchauffez le four th.6 (180°C).
7

Emiettez la feta, versez-la dans un saladier, ajoutez l'emmental, le lait, la créme fraîche, les oeufs et mélangez.
8

Ajoutez encore dans la garniture l'oignon rissolé et les courgettes crues.
9

Garnissez le fond de la tarte de ce mélange et enfournez pendant 25 min.

Astuces

Pour cette recette de Tarte feta et courgettes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Recette réalisée ce midi par mes filles. Simple, rapide et excellente. On s'est régalé. J'ai fait revenir les courgettes avec les oignons.

karine

29 juillet 2016

Assez déçu par cette recette ! J'ai fait revenir les courgettes avec l'oignon comme conseillé dans les commentaires précédents mais j'ai aussi rajouté 20 mn de cuisson au four, pour avoir une pâte qui se tienne à peu près et que le tout soit cuit, mais je pense qu'il aurait bien fallu 10 mn de plus.

caroline

26 mai 2012