Name: Tarte endives-lardons-jambon-gouda à ma façon
Prep time: 18 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) brisée(s); 5 Endive(s); 180 g Gouda; 200 g Lardons; 200 g Dés de jambon; 30 cl A corriger; 5 Œuf(s); Sel poivre

Tarte endives-lardons-jambon-gouda à ma façon

Par Nathanaelle

Recette moins chère

1 h 8 min

Facile

1,91 €/pers

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Ingrédients :

9,55 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 1
Endive(s) 5
Gouda 180 g
Lardons 200 g
Dés de jambon 200 g
A corriger 30 cl
Œuf(s) 5
Sel poivre

Préparation :

Préparation 18 min
Cuisson 50 min

1

Préchauffez votre four à 190°C (th.6-7).
2

Faire blanchir vos lardons pendant 3 min dans une casserole d'eau bouillante.
3

Retirez ces lardons de la casserole, rafraichissez-les puis égouttez-les dans une passoire.
4

Sur une planche de cuisine, découpez le jambon en dés.
5

Rincez les endives puis émincez-les.
6

Faites-les revenir dans une poêle, à couvert, avec un fond d'huile pendant 15 min.
7

Salez puis poivrez.
8

Retirez du feu puis laissez refroidir.
9

Coupez le gouda en menus dés.
10

Cassez les œufs dans un bol puis ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
11

Garnissez un moule avec votre pâte brisée.
12

Répartissez sur la pâte, les lardons, les endives, le jambon et le gouda.
13

Versez le mélange d’œufs et de crème par-dessus.
14

Enfournez pendant 50 min.

Astuces

Pour cette recette de Tarte endives-lardons-jambon-gouda à ma façon, vous pouvez compter 18 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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