Name: Tarte chèvre-moutarde
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) brisée(s); 1 Bûche de chèvre; 50 g Emmental râpé; 20 cl Crème fraîche; 3 Œuf(s); 4 Tomate(s); 1 c. à soupe Chapelure; 1 c. à café Moutarde à l'ancienne; Basilic frais; Origan; Sel, poivre

Par therese menet

Recette moins chère

1 h

Facile

1,94 €/pers

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Ingrédients :

11,64 €

Pâte(s) brisée(s) 1
Bûche de chèvre 1
Emmental râpé 50 g
Crème fraîche 20 cl
Œuf(s) 3
Tomate(s) 4
Chapelure 1 c. à soupe
Moutarde à l'ancienne 1 c. à café
Basilic frais
Origan
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3

Piquez la pâte à tarte à l'aide d'une fouchette et badigeonnez-la de moutarde.
4

Recouvrez-la de chapelure.
5

Coupez les tomates en rondelles, ainsi que la bûche de chèvre.
6

Disposez en alternance les tomates et le fromage de chèvre sur le fond de tarte.
7

Salez, poivrez et saupoudrez d'origan.
8

Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème.
9

Salez, poivrez, puis ajoutez du basilic frais ciselé.
10

Versez cette préparation sur la tarte.
11

Enfournez pour 35 min.
12

Ajoutez l'emmental râpé, 10 min avant la fin de la cuisson.

Astuces

Pour cette recette de Tarte chèvre-moutarde, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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