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Tarte excellente.
Ingrédients :
3,84 €
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Préparation :
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1
Faites cuire la rhubarbe en compote et surtout égouttez-la bien.
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2
Étalez la pâte et faites cuire à blanc au four 10 à 15 min (180°)
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3
Râpez les pommes crues et ajoutez un peu de citron pour éviter qu'elles noircissent.
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4
Sortir le fond de tarte du four. Ajoutez-y la semoule de blé, la rhubarbe et les pommes râpées.
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5
Mélangez dans un bol le jaune d'œuf, le sucre et la créme fraiche.
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6
Versez le tout sur le dessus.
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7
Remettez au four chaud pendant 15 à 20 min.
Astuces
Conseil : Une fois la tarte étalée dans le moule, mettez-la au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de l'enfourner, elle ne rétrécira pas.
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