Name: Tarte aux poires à l'Amaretto
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) feuilletée(s); 8 Poire(s); 40 g Beurre mou; 40 c. à soupe Sucre en poudre; 40 g Amandes en poudre; 1 Œuf(s); 1 c. à soupe Amandes effilées; 2 c. à soupe Amaretto

Par josette

Recette moins chère

1 h 5 min

Facile

0,84 €/pers

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A l'origine, je faisais cette recette avec des pommes et du rhum et sur les conseils de mon mari, j'ai testé les poires en changeant d'alcool. C'est un vrai succès à chaque fois que je la prépare.

Ingrédients :

5,04 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 1
Poire(s) 8
Beurre mou 40 g
Sucre en poudre 40 c. à soupe
Amandes en poudre 40 g
Œuf(s) 1
Amandes effilées 1 c. à soupe
Amaretto 2 c. à soupe

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 35 min

1

* La veille, lavez, épluchez et coupez les poires en 8.
2

Saupoudrez-les de 2 c. à soupe de sucre en poudre. Filmez et mettez au réfrigérateur.
3

- * Le jour même, faites fondre dans du beurre les morceaux de poire égouttés (réservez le jus), jusqu'à belle coloration.
4

Egouttez-les sur du papier absorbant. Mettez la pâte feuilletée en cercle.
5

Préparez l'appareil, en mélangeant le beurre, la poudre d'amande le sucre et l'oeuf.
6

Etalez l'appareil sur la pâte et mettez les poires dessus. Enfournez 35 min à four préchauffé à th.6 (190°C).
7

Sortez la tarte du four et mettez-la sur grille. Dans la poêle, ajoutez le jus des poires, l'Amaretto et les amandes effilées.
8

Faites un bouillon et dès que l'ensemble a une belle texture, mettez-le sur la tarte.
9

Laissez refroidir et terminez avec du sucre glace.

Astuces

Pour cette recette de Tarte aux poires à l'Amaretto, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Poires, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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