Name: Tarte aux poireaux et chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour la pâte minute :; 250 g Farine; 1 Eau chaude; 1 Huile d'olive; 1 pincée(s) Sel; Pour la garniture :; 4 Poireau(x); 1 Oignon(s); 1 Fromage de chèvre; Huile de tournesol; 1 pot(s) A corriger; 1 Œuf(s); 80 g Fromage râpé; Sel poivre

Par patrice oizel

Recette moins chère

30 min

Facile

1,93 €/pers

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Ingrédients :

7,72 €

Pour la pâte minute :
Farine 250 g
Eau chaude 1
Huile d'olive 1
Sel 1 pincée(s)

Pour la garniture :
Poireau(x) 4
Oignon(s) 1
Fromage de chèvre 1
Huile de tournesol
A corriger 1 pot(s)
Œuf(s) 1
Fromage râpé 80 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

La pâte : dans un récipient avec couvercle, mettez la farine, l'eau, l'huile et le sel. Agitez. Votre pâte est déjà prête.
3

La garniture : coupez les oignons en lamelles et faites-les revenir dans l'huile (ne les laisser pas trop roussir).
4

Coupez les poireaux lavés en petits tronçons et ajoutez-les avec les oignons et couvrez. Salez bien et poivrez.
5

Une fois que le mélange est bien tendre, laissez tiédir.
6

Ajoutez ensuite le fromage de chévre en morceaux.
7

Remuez afin que les poireaux prennent le goût du fromage.
8

Dans un bol, battez l'oeuf avec la créme fraîche liquide.
9

Etalez la pâte, ajoutez les poireaux, versez la créme fraîche dessus et ajoutez le fromage râpé.
10

Enfournez pendant 20 min, jusqu'à ce que le râpé soit gratiné.

Astuces

Pour cette recette de Tarte aux poireaux et chèvre, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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