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Ingrédients :
7,80 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).
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2
Lavez les pommes de terre, puis mettez-les dans une casserole sans les éplucher.
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3
Recouvrez-les d’eau froide, puis salez.
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4
Mettez la casserole au feu, puis laissez les pommes de terre cuire pendant 10 min.
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5
Au bout de ce temps, égouttez-les, puis taillez-les en rondelles sur votre planche de cuisine.
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6
Prenez un moule et déposez-y la pâte.
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7
Disposez ensuite les rondelles de pommes de terre dessus en les plaçant les unes sur les autres.
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8
Émiettez le roquefort dessus, puis parsemez-les avec 1 poignée de gruyère râpé.
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9
Prenez un bol. Cassez puis, battez-y l’œuf.
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10
Ajoutez 1 verre de lait, puis 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse.
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11
Mélangez.
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12
Recouvrez la pâte avec ce mélange, puis poivrez à votre goût.
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13
Enfournez, puis laissez la tarte cuire pendant 30 min.
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14
Retirez la tarte du four à la fin de ce délai, puis démoulez.
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15
Servez tiède.
Astuces
Pour cette recette de Tarte aux pommes de terre et 2 fromages, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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