Name: Tarte aux courgettes et aux herbes de Provence
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 3 Courgette(s); Oignon(s); Tomate(s); Œuf(s); 20 cl Crème liquide allégée; Pâte(s) feuilletée(s); 4 tranche(s) Jambon; Gruyère râpé; Muscade râpé; Herbes de provence; Sel poivre

Tarte aux courgettes et aux herbes de Provence

Par Pat Stephi

Recette moins chère

1 h 15 min

1,90 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

11,40 €

Préparation
Courgette(s) 3
Oignon(s)
Tomate(s)
Œuf(s)
Crème liquide allégée 20 cl
Pâte(s) feuilletée(s)
Jambon 4 tranche(s)
Gruyère râpé
Muscade râpé
Herbes de provence
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 45 min

1

Pelez l'oignon et les courgettes et coupez-les en rondelles.
2

Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et laissez-les cuire à feu doux et à couvert pendant 15 min.
3

Faites précuire la pâte feuilletée 10 min au four à 200°C (th.6/7), en la couvrant de haricots secs pour éviter qu'elle gonfle.
4

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
5

Etalez le mélange de courgettes sur la pâte, assaisonnez, parsemez de jambon coupé en petits morceaux, recouvrez de rondelles de tomates, assaisonnez de nouveau.
6

Battez les oeufs avec la crème, assaisonnez et rajoutez une pincée de muscade râpée.
7

Versez cette préparation sur la tarte et parsemez de gruyère.
8

Faites cuire au four à 180°C (th.6) pendant 45 min.

Astuces

Pour cette recette de Tarte aux courgettes et aux herbes de Provence, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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