Name: Tarte aux 2 fromages, tomates séchées et jambon cru
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) feuilletée(s); 70 g Gruyère râpé; 180 g Bûche de chèvre; 100 g Jambon cru; 3 Œuf(s); 15 cl Crème fraîche; Thym; 280 boîte(s) Tomate(s) séchée(s); Poivre

Tarte aux 2 fromages, tomates séchées et jambon cru

Par dorianne

Recette moins chère

55 min

Facile

2,63 €/pers

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Ingrédients :

10,52 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 1
Gruyère râpé 70 g
Bûche de chèvre 180 g
Jambon cru 100 g
Œuf(s) 3
Crème fraîche 15 cl
Thym
Tomate(s) séchée(s) 280 boîte(s)
Poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).
2

Déroulez et posez la pâte dans un moule à tarte.
3

Piquez-la avec une fourchette puis faites-la blanchir pendant 5 min au four.
4

Hachez le jambon sur votre planche de cuisine.
5

Ensuite, découpez le chèvre en tranches.
6

Retirez la pâte du four puis recouvrez-la de morceaux de jambon cru.
7

Disposez ensuite sur la couche de jambon, une couche de tranches de bûche de chèvre.
8

Parsemez ensuite de thym, puis poivrez le tout.
9

Taillez ensuite 6 tomates séchées en morceaux.
10

Répartissez-les sur votre pâte.
11

Prenez un bol et cassez-y les œufs.
12

Ajoutez-y la crème puis mélangez.
13

Versez ce mélange entre les morceaux de chèvre afin d’obstruer les vides.
14

Parsemez le dessus des ingrédients de gruyère.
15

Enfournez la pâte ainsi garnie.
16

Laissez cuire pendant 40 min, de façon à ce qu'elle soit bien dorée.
17

Retirez du four puis servez.

Astuces

Pour cette recette de Tarte aux 2 fromages, tomates séchées et jambon cru, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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