Tarte au flan
Par Niema
1 h 5 min
Facile
0,81/pers
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Très bon dessert !

Ingrédients :

  4,86
  • Pour le caramel :
  • Eau Eau 2 c. à soupe
  • Sucre Sucre 50 g
  • Pour le flan :
  • Œuf(s) Œuf(s) 8
  • Lait Lait 1 l
  • Sucre Sucre 4 c. à soupe
  • Pour le gâteau :
  • Œuf(s) Œuf(s) 3
  • Farine Farine 1 verre(s)
  • Sucre Sucre 1 verre(s)
  • Levure chimique Levure chimique 1 sachet(s)
  • Vanille Vanille 1 sachet(s)

Préparation :

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 45 min
  • Repos 3 h
  • 1

    Préparez le caramel : faites dorer le sucre avec l’eau, pour obtenir un caramel.

  • 2

    Ensuite, versez-le dans un moule.

  • 3

    - * Préparez le flan : chauffez bien le lait dans une casserole.

  • 4

    Puis, ajoutez les 8 œufs battus en omelette et le sucre.

  • 5

    Mélangez bien et versez-le dans le moule avec le caramel.

  • 6

    - * Préparez le gâteau : mélangez les œufs et le sucre.

  • 7

    Incorporez la farine, la levure et la vanille.

  • 8

    Travaillez bien cette pâte, puis versez-la dans le flan.

  • 9

    Mettez le moule au bain-marie et laissez cuire pendant 45 min à th.6 (180°C).

Astuces

Pour cette recette de Tarte au flan, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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