30 commentaires
Il est parfois difficile de faire attention et de se faire plaisir. Cette tarte au chocolat minceur à ces deux avantages grâce à l'utilisation de chocolat noir donc fort en goût et de crème fraîche allégée. Un autre point positif : elle est simplissime à préparer.
Ingrédients :
6,60 €
- Pour la ganache:
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- Pour la pâte :
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
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2
Coupez le beurre allégé en petits morceaux. Dans une terrine, versez la farine, le sel et le sucre. Mélangez bien et formez une fontaine. Ajoutez le beurre et le fromage blanc et formez une boule de pâte. Enveloppez-la dans un film alimentaire.
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3
Réservez au moins 1 heure au frais, puis sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné. Garnissez un moule à tarte légèrement graissé avec la pâte. Piquez la pâte avec une fourchette et garnissez-la de papier sulfurisé garni d’haricots secs pour la pré-cuire. Enfournez-la pendant 10 min.Sortez la pâte du four quand elle est à peine dorée. Laissez-la refroidir, gardez le four allumé.
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4
Dans une grande casserole, versez la crème fraîche et le lait. Portez à ébullition, puis ajoutez le sucre et le chocolat coupé en carrés. Remuez hors du feu jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Versez la préparation dans un récipient froid et laissez refroidir quelques minutes. Ajoutez les jaunes d'œufs un à un en fouettant bien. Versez cette préparation sur la pâte et remettez le tout dans le four pour 10 à 20 min.
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5
Laissez refroidir la tarte avant de la démouler sur le plat de service.
Astuces
Pour un coté "After Eight" ajoutez de la menthe fraîche à la ganache, ou des écorces d'orange confites.
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Commentaires :
est ce que la page est beaucoup trop molle parce que sinon je prend une autre recette ? Pouvez vous me dire ?
pate*
alalala sa a lair drolement bon!!!!miammmm
un délice!!
la ganache très bien, pas de problème, délicieuse. Mais la pâte :-( c'est la cata : beaucoup beaucoup trop molle => impossible à mettre en boule et étaler telle quelle. Il faudrait soit moins de fromage blanc, soit + de farine... ? J'ai pourtant respecté srupuleusement les proportions données.
vous devais mettre de la farine sur la patte aven de faire la boule et les tales
Délicieux, moi je l'a mets quelques heures au réfrigérateur pour qu'elle durcisse et rajoute parfois de la noix de coco rapée au dessus.
Je veux bien tenter la recette mais...j'aimerai d'autres commentaires, crème trop liquide ou non?
Je suis en train de le cuire. La crème est trop liquide et dans la préparation de la recette, les 100g de sucre ont disparu...
C'est délicieux, j'adore les gâteaux au chocolat je veux maigrir
La crème est tres liquide. Est-ce que les mesures de lait écréme et de crème fraiche sont par cl ? Malheureusement recette non reussie par moi.
Le lait est-il obligatoire dans ctte recette? Je sais faire une tarte meilleure que celle-la
trop bon
Tarte au chocolat Minceur, c'est ce qu'on appelle un abus de langage ! J'ai fait le calcul pour vous (ah ces diététciennes ...) : ça fait quand même quelques 370 kcal par personne soit quasi 20 % des calories nécessaires à une femme par jour ! Parlez nous plutôt de plaisir : cette recette a l'air très bonne, il suffit donc d'alléger les repas mais stop aux appellations trompeuses svp !
Désolée de casser l'ambiance ... je m'attendais à mieux, le goût est un peu loin de ce que j'imaginais :-(
Pas mal pour l'anniversaire de mon fils ! Merci.
Trop bon
Je parsemerai volontiers cette tarte de cerneaux de noix.
Très bon !!!
Excellent !
Génial !
C'est très bon.