Name: Tarte à la viande de ma grand-mère
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 rouleau Pâte(s) brisée(s); 600 g Farce; 2 Oignon(s); 1 gousse(s) Ail; Mie de pain; Lait; 1 Œuf(s); Herbes de provence; Huile d'olive; Chapelure; Sel poivre du moulin

Par Gaelle LaGourmande

Recette moins chère

55 min

Facile

2,75 €/pers

2 commentaires

C'est une recette de ma grand-mère. Il est possible d'utiliser d'autres viandes. En fait il s'agit surtout d'une recette pour utiliser les restes.

Ingrédients :

16,50 €

Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
Farce 600 g
Oignon(s) 2
Ail 1 gousse(s)
Mie de pain
Lait
Œuf(s) 1
Herbes de provence
Huile d'olive
Chapelure
Sel poivre du moulin

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min

1

Pelez et émincez les oignons finement. Faites-les revenir dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.
2

Quand ils sont dorés, réservez-les. Préchauffez le four à th.6 (180°C).
3

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte chemisé avec du papier sulfurisé.
4

Précuisez la pâte, selon les indications du paquet d'emballage.
5

Mélangez la farce avec la mie de pain trempée dans le lait.
6

Ajoutez la gousse d'ail écrasée, l'œuf (ou les oeufs), les oignons revenus, les herbes de Provence, sel et poivre.
7

Répartissez le mélange sur la pâte précuite et enfournez pour 40 min minimum.
8

A mi-cuisson, saupoudrez le dessus de la tarte de chapelure. Servez avec une salade verte.

Astuces

Pour cette recette de Tarte à la viande de ma grand-mère, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.