Name: Tarte à la ricotta, jambon, tomates et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 rouleau Pâte(s) brisée(s); 1 pot(s) Ricotta; 6 tranche(s) Jambon de Parme; Tomate(s); 2 Œuf(s); Basilic frais; Sel, poivre

Tarte à la ricotta, jambon, tomates et basilic

Par orianne

Recette moins chère

1 h

Facile

1,98 €/pers

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Ingrédients :

7,92 €

Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
Ricotta 1 pot(s)
Jambon de Parme 6 tranche(s)
Tomate(s)
Œuf(s) 2
Basilic frais
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four à 150°C (th.5).
2

Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte puis, enfournez.
3

Laissez précuire pendant 10 min puis retirez du four.
4

Mettez de côté.
5

Ensuite, dans un grand bol, mettez la ricotta et cassez les œufs dessus.
6

Sur la planche de cuisine, hachez grossièrement le basilic.
7

Détaillez le jambon en fines lamelles.
8

Ajoutez-le ainsi que le basilic au bol puis assaisonnez au sel et poivre.
9

Mélangez puis disposez la préparation sur la pâte.
10

Nettoyez et rincez les tomates sous un jet d'eau.
11

Émincez-les en fines tranches puis recouvrez-en la tarte.
12

Parsemez de feuilles de basilic.
13

Ajoutez à nouveau du sel et du poivre puis enfournez.
14

Laissez cuire pendant 45 min jusqu'à ce que la ricotta s'épaississe.

Astuces

Pour cette recette de Tarte à la ricotta, jambon, tomates et basilic, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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