20 commentaires
Vous faites la grève du rouleau à pâtisserie ? Ça tombe bien, car cette recette de garniture pour tarte à la banane facile ne demande qu'à s'allonger sur un fond de pâte brisée ou feuilletée prêt à enfourner ! Alors envoyez sans tarder quelques invitations à goûter, faites couler un bon café, et préparez-vous à régaler ceux que vous aimez avec un peu d'exotisme et beaucoup de générosité.
Ingrédients :
4,88 €
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Préparation :
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1
Pendant que le four préchauffe à 200°C (th.6-7), séparez d'abord le blanc des jaunes d'oeufs. Ensuite, épluchez les bananes, mixez-les (ou écrasez-les à la fourchette) et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, le sel et la crème fraîche, et mélangez bien. Pour finir la préparation de cette garniture, montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement, à l'aide d'une spatule et en remuant de bas en haut, au mélange précédent.
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2
Étalez la pâte à tarte dans le fond d'un moule à tarte (en conservant le papier sulfurisé entre la pâte et le moule, afin de faciliter le démoulage), piquez ce fond de tarte avec des trous de fourchette, puis nappez-le avec la crème mousseuse aux bananes.
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3
Enfournez pendant plus ou moins 40 min, laissez refroidir sur une grille, démoulez, puis servez votre pâtisserie maison tiède ou froid, saupoudrée d'un peu de sucre glace.
Astuces
Pour parfumer davantage votre garniture, incorporez-lui 1 c. à soupe de rhum ambré, et saupoudrez d'un peu de cannelle en même temps que le sucre glace. Et pour ajouter une touche de fraicheur, parsemez de quelques feuilles de menthe ciselée.
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Commentaires :
Super bonne et très vite faite j'ai 3 bananes je n'en avait pas 4 et une poire . Merci bcp
Un délice,je l'ai faite avec une pâte sablée , avec les blanc en neige je ne connaissais pas ,c'est plus léger très bon.
le bon temps de cuisson est : 30 mn a 200 degré.
200 °C me semble trop pour cuire la tarte : ça ne fait que 20' que ma tarte est dans le four et je pense que si elle y reste encore 20' de plus, elle sera toute cramée ! :/
Cette recette a été enrichie pour qu’elle corresponde à vos attentes! Il ne vous reste plus qu’à la cuisiner, la déguster sans oublier de la commenter et nous faire votre retour! Merci de la part de toute l’équipe CuisineAZ!
Une tarte à la banane croquante et délicieuse! Une garniture pleine de saveurs. Ma fille a beaucoup aimé.
Une bonne tarte à la banane à déguster avec un bon café chaud, rien de mieux pour se faire plaisir!
Pour quinze minutes de préparation et quarante minutes de cuisson au four, cette recette mérite un détour. J´ai essayé et je me suis fais plaisir. C´était trop bon.
Réalisez un délice de la pâtisserie avec cette recette qui ne nécessite pas de beaucoup d'ingrédients. Je le conseille vivement!
J'ai suivi la recette et j'ai pu facilement démouler la tarte! Je n'en reviens toujours pas. Une première réussite pour moi. Merci Cuisineaz!
Une recette pour combler les plus petits et les grands! Je rajoute de temps à autre un peu de vanille pour plus de douceur et de gourmandise.
Pour faire plaisir à mes enfants, j'ai réalisé cette tarte à la banane avec une pâte feuilletée et j'ai saupoudré le tout d´une petite pincée de cannelle. Un vrai délice!
J'ai voulu etre plus créative et j´ai rajouté un peu de rhum ambré. Ce mélange est une merveille et je compte bien le refaire très prochainement.
Accompagnez cette tarte à la banane d'une somptueuse crème pâtissière. Bonne dégustation!
J'ai préparé cette tarte à la banane avec une pâte brisée fait maison. Cela m'as pris plus de temps, mais ça en valait la peine! La tarte était succulente!
Une très bonne idée... à tester
À tester avec un peu de rhum pour parfumer les bananes et avec du sucre vanillé.....
J'ai ajouté des pépites de chocolat pour lui donner un côté encore plus gourmand !
Une recette toute simple et bien gourmande !
je voulait savoir si c'est bon Les commentaires sont positives donc je vais tester. Merci.