Name: Tarte à la courgette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) brisée(s); 2 Courgette(s); 2 Tomate(s) mûre(s); 1 Oignon(s); 2 Œuf(s) entier(s); 20 cl Crème fraîche liquide; Huile d'olive; Sel poivre

Par Christiane de Marseille

Recette moins chère

1 h

Facile

1,95 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

11,70 €

Pâte(s) brisée(s) 1
Courgette(s) 2
Tomate(s) mûre(s) 2
Oignon(s) 1
Œuf(s) entier(s) 2
Crème fraîche liquide 20 cl
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 40 min

1

Epluchez et coupez en rondelles les courgettes.
2

Pelez et hachez finement l'oignon.
3

Nettoyez et épongez les tomates. Coupez-les en dés.
4

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
5

Faites-y revenir les courgettes en rondelles pendant 5 minutes.
6

Ajoutez l'oignon haché et laissez dorer.
7

Ajoutez enfin les tomates en dés et laissez cuire encore 5 minutes.
8

Retirez du feu et versez le tout dans un saladier.
9

Ajoutez les oeufs entiers, la crème fraîche liquide, du sel et du poivre. Mélangez bien.
10

Préchauffez le four à 180°C.
11

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
12

Piquez le fond avec une fourchette.
13

Versez la préparation aux courgettes sur la pâte brisée dans le moule à tarte.
14

Enfournez et faites cuire la tarte aux courgettes pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu’elle soit bien dorée.
15

A la sortie du four, laissez tiédir la tarte aux courgettes sur une grille puis démoulez-la sur un plat de service.
16

Servez la tarte aux courgettes tiède ou froide accompagnée d'une salade verte assaisonnée.

Astuces

Pour cette recette de Tarte à la courgette facile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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