Par ce temps chaud , un tartare d'une totale fraîcheur ..
Ingrédients :
- Préparation
- Tomate(s) 2
- Poivron(s) vert(s) 1
- Pain 2 tranche(s)
- Saumon fumé 3 tranche(s)
- Ail et persil 1 c. à soupe
- Fromage blanc 1 c. à soupe
- Sel poivre l
- Huile d'olive c
Préparation :
-
1
Coupez 2 tranches de pain d'une épaisseur de 1 cm .
-
2
Avec l'emporte-pièce , façonner 2 fonds d 'assiettes et posez-les au milieu de celle-ci.
-
3
Coupez les tomates en rondelles très fines et déposez-les sur le pain .
-
4
Emincer le poivron , mélangez-le au fromage blanc et au fromage ail et fines herbes .
-
5
Salez et poivrez.
-
6
Etalez sur la tomate .
-
7
Coupez le saumon fumé en petits morceaux et rajoutez-le sur la tomate .
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8
Enlevez délicatement l'emporte-pièce et décorer avec du basilic , de l'huile d'olive et du poivre du moulin ...
Astuces
Recette facile , rapide et très fraîche par ses temps chauds!
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