Name: Tartare de jambon, cornichons et tomates à la ciboulette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 tranche(s) Jambon blanc; 2 tranche(s) Jambon de pays; 2 tranche(s) Jambon; 12 Cornichon(s); 1 Bocal / bocaux Tomate confite(s); 1 bouquet(s) Ciboulette; 4 Oignon(s); Moutarde; Huile d'olive

Tartare de jambon, cornichons et tomates à la ciboulette

Par Marlène

Recette moins chère

20 min

Facile

2,18 €/pers

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Ingrédients :

8,72 €

Préparation
Jambon blanc 2 tranche(s)
Jambon de pays 2 tranche(s)
Jambon 2 tranche(s)
Cornichon(s) 12
Tomate confite(s) 1 Bocal / bocaux
Ciboulette 1 bouquet(s)
Oignon(s) 4
Moutarde
Huile d'olive

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 20 min

1

Sur une planche de cuisine, découpez les tranches de jambon en petits dés.
2

Epluchez, lavez les oignons puis hachez-les au hachoir express.
3

Lavez, pelez les cornichons puis hachez-les également.
4

Égouttez les tomates puis découpez-les en petits dés.
5

Lavez, séchez la ciboulette puis ciselez-la.
6

Mélangez soigneusement tous ces ingrédients dans un même saladier.
7

Ajoutez-y 2 c. à soupe d'huile d'olive avec 2 c. à café de moutarde puis mélangez à nouveau.
8

Moulez en vous servant d’un emporte pièce, couvrez puis réservez dans un réfrigérateur pendant 20 min.
9

Dressez le tartare moulé sur de la salade sur un plat, et arrosez le tout d'une vinaigrette.
10

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Tartare de jambon, cornichons et tomates à la ciboulette, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartares, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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