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Voici une recette bluffante que j'ai réalisé spécialement pour mes invités vegans. Ils ont été conquis, mais les omnivores aussi ! En plus c'est très simple à réaliser, et cela ne demande pas des ingrédients introuvables. Il vous faudra juste trouver des algues en paillettes. Vous pouvez retrouvez toutes mes recettes healthy et sans gluten sur mon blog : http://danslacuisinedegin.blogspot.fr/
Ingrédients :
5,94 €
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Préparation :
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1
Mixez finement le tofu fumé coupé grossièrement en cubes, avec les algues, le yaourt et la crème au soja.
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2
Ajoutez le concentré de tomate, l’huile, le citron et le sel. Mélangez bien.
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3
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
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4
Dressez sur des toasts ou des blinis avec une poche à douille ou servez en bol.
Astuces
J'ai utilisé du wakamé en paillettes que l'on trouve en sachet, dans les magasins bio . Mais, je pense que des algues nori, pour les sushis, pourrait faire éventuellement l'affaire, une fois réduites en poudre...
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