Name: Tajine de poulet aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: 2 kg Poulet; 0.5 kg Carotte(s); 1 Oignon(s); 1 Gousse(s) d'ail; Un peu Persil; Un peu Coriandre; Gingembre; Safran; 1 pincée(s) Piment rouge; 1 Citron(s); Olives; pincée(s) Sel, poivre; Huile d'olive

Par saadia

Recette moins chère

1 h 15 min

Facile

3,50 €/pers

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Tajine enrichi des vitamines A. D'origine marocaine.

Ingrédients :

17,50 €

Poulet 2 kg
Carotte(s) 0,5 kg
Oignon(s) 1
Gousse(s) d'ail 1
Persil Un peu
Coriandre Un peu
Gingembre
Safran
Piment rouge 1 pincée(s)
Citron(s) 1
Olives
Sel, poivre pincée(s)
Huile d'olive

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 1 h

1

Lavez bien le poulet, coupez-le en deux, ajoutez l'huile, salez et mettez tous les ingrédients dans le tajine.
2

Coupez l'oignon en petits morceaux, posez-la avec le poulet.
3

Coupez les carottes en dés, posez-les sur les morceaux du poulet, et décorez-les avec du persil et du coriandre,
4

Fermez le tajine, mettez-le à feu doux.
5

Aprés la cuisson, décorez avec des olives et du citron coupé en lamelles.

Astuces

Pour cette recette de Tajine de poulet aux carottes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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