Name: Tagliatelles aux petits légumes et aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Tagliatelles fraîches; 1 Courgette(s); 1 Poivron; 2 Tomate(s); 1 Échalote(s); 200 g Lardons; Thym; Huile d'olive; Sel poivre

Tagliatelles aux petits légumes et aux lardons

Par raphaële

Recette moins chère

30 min

Facile

2,80 €/pers

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Ingrédients :

11,20 €

Préparation
Tagliatelles fraîches 400 g
Courgette(s) 1
Poivron 1
Tomate(s) 2
Échalote(s) 1
Lardons 200 g
Thym
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Epluchez, lavez l’échalote puis sur une planche de cuisine, émincez-la.
2

Lavez, épépinez les tomates et le poivron, puis découpez les tomates en dés et le poivron en morceaux réduits.
3

Lavez, pelez la courgette puis découpez-la en lamelles.
4

Mettez une poêle au feu, puis versez-y 1 c. à soupe d'huile d'olive.
5

Faites-y revenir les morceaux d’échalote avec les lardons.
6

Ajoutez ensuite les dés de tomates et poivron ainsi que les lamelles de courgette.
7

Salez légèrement puis poivrez, avant d’ajouter à son tour le thym au mélange.
8

Laissez cuire à couvert pendant 20 min tout en remuant régulièrement.
9

Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d’eau salée en ébullition.
10

Une fois cuites, égouttez vos pâtes dans une passoire.
11

Renversez-les dans un grand plat puis ajoutez-y les légumes.
12

Mélangez bien.
13

Servez !

Astuces

Pour cette recette de Tagliatelles aux petits légumes et aux lardons, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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