Name: Tagliatelles aux épinards et chair d'écrevisses
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 paquet(s) Tagliatelles fraîches; 100 g Écrevisse(s); 1 gousse(s) Ail; Huile d'olive; 3 cube(s) Épinards (surgelé); 20 cl Crème liquide; 1 Rondelle Chèvre; Parmesan; Sel poivre

Tagliatelles aux épinards et chair d'écrevisses

Par Alessandra

Recette moins chère

20 min

Facile

3,25 €/pers

0 commentaires

Recette inventée avec ce qui restait dans le frigo. Mon mari a adoré et moi aussi !

Ingrédients :

6,50 €

Préparation
Tagliatelles fraîches 1 paquet(s)
Écrevisse(s) 100 g
Ail 1 gousse(s)
Huile d'olive
Épinards (surgelé) 3 cube(s)
Crème liquide 20 cl
Chèvre 1 Rondelle
Parmesan
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Dans une casserole, faites bouillir de l'eau avec un peu de gros sel (ne jamais ajouter de l'huile dans l'eau, cela empêcherait "d'accrocher" la sauce aux pâtes).
2

Faites cuires les tagliatelles en 4 ou 5 min.
3

Dans une poêle, faites chauffer l'huile, en y ajoutant en premier l'ail finement haché, ensuite la chair d'écrevisses.
4

Remuez et laissez cuire 1 min, ajoutez les cubes d'épinards surgelés, avec un peu d'eau et faites cuire à feu doux.
5

Lorsque les épinards seront complètement dégelés, ajoutez la rondelle de chèvre et faites-la fondre, en remuant le tout.
6

Ajoutez un peu de sel et du poivre du moulin (vous pouvez aussi utiliser un pili-pili, si vous voulez une recette plus piquante).
7

Ajoutez la crème liquide et laissez mijoter 2 à 3 min.
8

Ajoutez 2 à 3 c. à soupe de parmesan râpé, remuez et ajoutez les tagliatelles dans la poêle, en les faisant sauter.
9

Servez aussitôt, avec un peu de parmesan parsemé dessus.
10

Bon appétit !

Astuces

Pour cette recette de Tagliatelles aux épinards et chair d'écrevisses, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.