Name: Tagliatelles aux deux saumons facile
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour la tagliatelles:; 300 g Saumon fumé; 250 g Saumon frais; 5 dl Crème fraîche épaisse; 1 verre(s) Vin blanc sec; 3 gousse(s) Ail; 1 Oignon(s); Persil; 1 noix Beurre; Sel poivre

Par Jessica de Belgique

Recette moins chère

45 min

Facile

4,50 €/pers

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Ingrédients :

18,00 €

Pour la tagliatelles:
Saumon fumé 300 g
Saumon frais 250 g
Crème fraîche épaisse 5 dl
Vin blanc sec 1 verre(s)
Ail 3 gousse(s)
Oignon(s) 1
Persil
Beurre 1 noix
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 15 min

1

Préparation:
2

Faites cuire les tagliatelles dans de l'eau chaude avec une pincée de sel, une fois cuites laissez-les au bain-marie.
3

Préparez la sauce:
4

Epluchez l'oignon et les gousses d'ail, mettez-les dans une casserole avec une noix de beurre, laisser-les frémir quelques instants, ajoutez le vin blanc et laissez venir a ébullition. Une fois à ébullition, déposez le saumon frais et laissez cuire 3 min de chaque coté (si il se défait ce n'est pas grave c'est encore meilleur comme ça).
5

Une fois le saumon frais cuit, ajoutez le saumon fumé coupé en lanière de 2 cm d'épaisseur, et versez la crème fraîche.
6

Rectifiez si nécessaire l'assaisonnement.
7

Laissez bouillir jusqu'à ce que la crème s'épaississe un peu.
8

Déposez les tagliatelles sur une assiette profonde si vous en avez, ajoutez la sauce sur les tagliatelles et un petit peu de persil en décoration.
9

Bon appétit a tous.

Astuces

Pour cette recette de Tagliatelles aux deux saumons facile, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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