Name: Tagliatelles aux courgettes et 2 saumons
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Tagliatelles fraîches; 3 Courgette(s); 150 g Saumon frais; 4 tranche(s) Saumon fumé; Huile d'olive; Basilic; Parmesan; Sel, poivre

Tagliatelles aux courgettes et 2 saumons

Par rosane

Recette moins chère

30 min

Facile

2,80 €/pers

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Ingrédients :

11,20 €

Tagliatelles fraîches 400 g
Courgette(s) 3
Saumon frais 150 g
Saumon fumé 4 tranche(s)
Huile d'olive
Basilic
Parmesan
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min

1

Au feu, versez assez d’eau dans une casserole.
2

Salez et portez-la à ébullition.
3

Faites-y cuire les tagliatelles.
4

Lavez les courgettes.
5

Sur votre planche de cuisine, détaillez-les en lamelles.
6

Versez un peu d’huile dans une poêle au feu.
7

Faites-y revenir les lamelles de courgette pendant 5 min.
8

Remuez et gardez-les au feu jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
9

Découpez le saumon frais et le saumon fumé en fines tranches.
10

Passez le basilic au hachoir.
11

Incorporez les tranches de saumon et le basilic à la préparation.
12

Remuez et laissez chauffer pendant 5 min.
13

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les à l’aide d’une passoire.
14

Renversez-les dans la poêle et mélangez.
15

Versez un peu de l’eau de cuisson des pâtes dessus.
16

Salez et poivrez selon votre goût.
17

Râpez le parmesan. Au bout de 5 min, répandez-le sur la préparation.
18

Remuez à nouveau et répartissez les pâtes dans les assiettes.
19

Disposez quelques feuilles de basilic dessus et servez.

Astuces

Pour cette recette de Tagliatelles aux courgettes et 2 saumons, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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