1 commentaires
Ingrédients :
14,80 €
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Préparation :
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1
Dans une casserole, versez de l’eau, puis salez-la.
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2
A feu vif, portez-la à ébullition.
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3
Jetez-y les tagliatelles et laissez-les cuire.
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4
Sur une planche de cuisine, découpez les tranches de saumon fumé en lanières.
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5
Coupez les citrons en deux et pressez-les dans un saladier pour en recueillir le jus.
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6
Ajoutez la crème, du poivre et 2 c. à soupe d'aneth, puis mélangez.
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7
Adjoignez les lanières de saumon à ce mélange puis, faites cuire à feu moyen, pendant 15 min sans faire bouillir.
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8
Dès que vos pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la préparation citronnée.
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9
Mélangez bien.
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10
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Tagliatelles au saumon de ma grand-mère, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
il est bien meilleur de mélanger les lanières de saumon à l'ensemble du plat au dernier moment avant de servir, comme ça elles ne cuisent pas