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Ingrédients :
7,84 €
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Préparation :
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1
Epluchez l'oignon, puis rincez-le.
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2
Sur une planche de cuisine, taillez-le en petites lamelles.
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3
Dans une poêle enduite à l'huile d'olive, faites dorer vos oignons dans une poêle et gardez-les ensuite de côté.
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4
Détaillez ensuite le jambon en julienne fine puis gardez-le également de côté.
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5
Prenez alors une autre poêle, mettez-la au feu, puis versez-y la crème.
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6
Incorporez les oignons dorés et le jambon.
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7
Ajoutez ensuite les petits pois.
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8
Poivrez puis ajoutez la noix de muscade et mélangez harmonieusement.
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9
Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles mais arrêtez la cuisson 1 à 2 min avant la fin de leur cuisson.
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10
Lorsque le mélange avec la crème fraîche aura épaissi, incorporez les tagliatelles et mélangez.
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11
Poivrez à nouveau puis parsemez de parmesan.
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12
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Tagliatelles à la julienne de jambon et petits pois, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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