Name: Tagliatelle au fenouil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Tagliatelles; 2 bulbes Fenouil; 1 Poivron(s) rouge(s); 200 g Crème fraîche; 1 c. à soupe Pastis; 100 g Olives noires; Sel poivre; Pour servir:; Parmesan râpé

Par Gladys

Recette moins chère

30 min

Facile

2,75 €/pers

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Ingrédients :

11,00 €

Préparation
Tagliatelles 400 g
Fenouil 2 bulbes
Poivron(s) rouge(s) 1
Crème fraîche 200 g
Pastis 1 c. à soupe
Olives noires 100 g
Sel poivre

Pour servir:
Parmesan râpé

Préparation :

Préparation 30 min

1

Faites chauffer l'eau de cuisson des pâtes. Nettoyez les bulbes de fenouil et le poivron. Faites-les pocher 5 min à l'eau bouillante. Egouttez-les, puis émincez-les.
2

Mettez les lamelles de fenouil dans une casserole avec la crème et le pastis, assaisonnez, laissez mijoter 10 min. D'autre part, faites cuire les tagliatelles à grande eau bouillante salée, égouttez-les et mélangez-les avec la crème au fenouil.
3

Ajoutez les olives décorez de lamelles de poivron. Servez aussitôt avec un ravier de fromage râpé.

Astuces

Pour cette recette de Tagliatelle au fenouil, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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