Name: Taboulé au Thermomix®
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 300 g Semoule; 4 Tomate(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 1 Concombre(s); 1 Gros Oignon(s) rouge(s); 50 g Huile d'olive; 50 g Eau; 1 Jus de citron; 10 feuilles Menthe fraîche; 1 c. à café Sel

Par CuisineAZ

15 min

Facile

0,87 €/pers

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Ingrédients :

5,22 €

Semoule 300 g
Tomate(s) 4
Poivron(s) rouge(s) 1
Concombre(s) 1
Gros Oignon(s) rouge(s) 1
Huile d'olive 50 g
Eau 50 g
Jus de citron 1
Menthe fraîche 10 feuilles
Sel 1 c. à café

Préparation :

Préparation 15 min

1

Versez la semoule dans un saladier.
2

Ajoutez l'huile d'olive, l'eau, le jus de citron et le sel. Mélangez bien le tout. Réservez.
3

Epluchez et coupez en deux l'oignon rouge.
4

Nettoyez et épongez les feuilles de menthe fraîche.
5

Mettez-les dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes à vitesse 5.
6

Pelez et coupez en deux le poivron rouge. Retirez la queue, les pépins et les filaments blancs puis tranchez-le en morceaux.
7

Ajoutez les morceaux de poivron dans le bol du Thermomix. Mixez 4 secondes à vitesse 5.
8

Nettoyez et épongez les tomates. Coupez les en 4.
9

Pelez le concombre et tranchez-le en moyens tronçons.
10

Ajoutez les morceaux de tomates et de concombre dans le bol du robot. Mixez 5 secondes à vitesse 5.
11

Raclez les parois du bol avec une spatule de façon à rassembler le tout dans le fond.
12

Ajoutez le tout à la semoule dans le saladier. Mélangez bien.
13

Placez le taboulé au frais au minimum 3 heures avant le service.
14

Dégustez bien frais.

Astuces

Pour cette recette de Taboulé au Thermomix®, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de taboule, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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