Name: tuiles au chocolat et aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Pour 20 tuiles :; 180 g Sucre glace; 80 g Beurre; 50 g Cacao en poudre; 60 g Amandes effilées; 40 g Farine T65; 60 g Eau

Par Alter Eco

Recette moins chère

30 min

Facile

0,71 €/pers

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Ingrédients :

4,26 €

Pour 20 tuiles :
Sucre glace 180 g
Beurre 80 g
Cacao en poudre 50 g
Amandes effilées 60 g
Farine T65 40 g
Eau 60 g

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Repos 1 h

1

Faites fondre le beurre au bain-marie.
2

Dans une jatte, versez le sucre glace et le cacao. Mélangez.
3

Ajoutez l’eau et le beurre fondu. Remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4

Versez la farine et remuez encore jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
5

Ajoutez les amandes effilées et mélangez délicatement.
6

Laissez reposer 1 heure à température ambiante.
7

Préchauffez le four th.6 (180 °C).
8

Tapissez une plaque de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère, déposez en petits tas cette préparation, côte à côte, en les séparant d'environ 10 cm. Étalez-les avec le dos d’une fourchette humide.
9

Enfournez la plaque et faites cuire 10 minutes environ jusqu’à ce que les tuiles soient colorées.
10

Sortez la plaque. Détachez les tuiles chaudes à l'aide une spatule en métal.
11

Moulez chacune d'elle au fur et à mesure sur un rouleau à pâtisserie.
12

Une fois refroidies et formées, détachez-les avec précaution.
13

Réservez-les dans une boîte hermétique avant de servir.

Astuces

Pour cette recette de tuiles au chocolat et aux amandes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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