Name: Spaghettis et sauce tomate aux paupiettes de boeuf
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 50 g Spaghettis; 500 g Tomate(s); 800 g Bœuf; Raisins secs; Pignon(s) de pin; Basilic; 2 Oignon(s); 1 Ail; Thym; Laurier; Huile d'olive; Parmesan râpé; Sel poivre

Spaghettis et sauce tomate aux paupiettes de boeuf

Par lauriane

Recette moins chère

50 min

Facile

2,95 €/pers

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Ingrédients :

11,80 €

Préparation
Spaghettis 50 g
Tomate(s) 500 g
Bœuf 800 g
Raisins secs
Pignon(s) de pin
Basilic
Oignon(s) 2
Ail 1
Thym
Laurier
Huile d'olive
Parmesan râpé
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 20 min

1

Épluchez les oignons et l’ail.
2

Lavez-les puis émincez-les sur une planche de cuisine.
3

Lavez les feuilles aromatiques et épongez-les.
4

Versez la purée de tomate dans une sauteuse, puis posez-la sur un feu doux.
5

Ajoutez l’oignon, l’ail, ½ verre à moutarde d’huile d’olive, le thym, le laurier, le basilic, du sel et du poivre selon votre goût.
6

Laissez mitonner votre préparation.
7

Pendant ce temps, placez une casserole d’eau sur un feu vif.
8

Salez l'eau et portez-la à ébullition.
9

Jetez-y les spaghettis et faites-les cuire selon les indications inscrites sur le paquet.
10

Découpez ensuite la viande en petites paupiettes.
11

Réalisez-y des entailles et garnissez-les de raisins secs et de pignons de pin.
12

Refermez-les et fixez-les avec des cure-dents.
13

Incorporez-les paupiettes à la sauce tomate et laissez-les cuire.
14

Égouttez alors les spaghettis dans une passoire puis renversez-les dans un plat.
15

Couvrez avec la sauce tomate et les paupiettes.
16

Parsemez de parmesan puis servez.

Astuces

Pour cette recette de Spaghettis et sauce tomate aux paupiettes de boeuf, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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