Name: Spaghetti aux praires et vin blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Spaghettis; 1 kg Praire(s); 20 cl Vin blanc; 2 Échalote(s); 1 Bouquet(s) garni(s); 1 boîte(s) Coulis de tomates; Huile d'olive; Sel, poivre

Par marise

Recette moins chère

35 min

Facile

2,90 €/pers

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Ingrédients :

11,60 €

Spaghettis 250 g
Praire(s) 1 kg
Vin blanc 20 cl
Échalote(s) 2
Bouquet(s) garni(s) 1
Coulis de tomates 1 boîte(s)
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Au feu, dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire votre spaghetti pendant 10 min.
2

Ajoutez le bouquet garni pendant la cuisson.
3

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les dans une passoire puis, retirez le bouquet garni.
4

Épluchez, lavez les échalotes puis, sur une planche de cuisine hachez-les finement.
5

Mettez une poêle à chauffer sur un feu vif.
6

Versez-y le vin blanc et la moitié des échalotes hachées.
7

Jetez-y également les praires à ouvrir.
8

Enlevez les coquilles.
9

Mettez une cocotte au feu.
10

Versez-y 2 c. à soupe d’huile. Ajoutez le reste d’échalote à fondre, puis enfin, le coulis de tomates, les praires et le spaghetti.
11

Mélangez soigneusement et laissez cuire le tout pendant 5 min.
12

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Spaghetti aux praires et vin blanc, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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