Name: Soupe pour régime aux légumes frais
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Chou vert; 3 Tomate(s); 3 Oignon(s); 1 Céleri vert; 1 Courgette(s); 2 Poireau(x); 1 Poivron(s) vert(s); Sel poivre

Par Michael

Recette moins chère

50 min

Facile

0,88 €/pers

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Ingrédients :

1,76 €

Préparation
Chou vert 1
Tomate(s) 3
Oignon(s) 3
Céleri vert 1
Courgette(s) 1
Poireau(x) 2
Poivron(s) vert(s) 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Rincez les légumes, puis sur votre planche de cuisine, découpez-les en morceaux.
2

Mettez une casserole au feu.
3

Versez-y 3 litres d’eau.
4

Laissez-la bouillir.
5

Incorporez tous les légumes et la moitié du céleri.
6

Laissez-les cuire.
7

Salez, poivrez.
8

Réduisez le feu et, laissez les légumes cuire à feu doux.
9

Lorsqu’ils seront cuits, égouttez-les, puis mettez-les dans le bol du mixeur.
10

Mixez-les.
11

Versez la soupe obtenue dans un bol, puis servez.

Astuces

Pour cette recette de Soupe pour régime aux légumes frais, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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