2 commentaires
Ingrédients :
3,40 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Mettez le sachet de petits pois Czon au micro-ondes pendant 3min30 (four 800W)
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2
Mixez les petits pois avec les 20 cl de créme et quelques feuilles de menthe, détendez la créme avec
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3
Un peu d'eau si celle-ci vous semble trop épaisse.
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4
Laissez reposer au frais et servez avec un peu de créme fouettée et quelques feuilles de menthe
Astuces
Vous pouvez également dresser vos verrines avec un fond de petits pois gélifiés. Pour cela, faites bouillir 80 cl d'eau additionné d'un jus de citron et assaisonnez. Ajoutez 2g d’agar-agar. Faites reprendre le bouillon. Dans votre verrine, disposez quelques petits pois et 2 ou 3 feuilles de menthe. Versez un peu de jus préparé. Attendez que l’agar-agar se gélifie avant d’y ajouter la crème de petits pois.
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Commentaires :
Très bon, et belle entrée avec une petite feuille de menthe comme déco. parfait !
Miam je sens v bien me regaler