Name: Soupe glacée au concombre et aux crevettes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Crevettes roses; 1 Concombre(s); 4 Petite(s) tomate(s); 4 Yaourt(s) nature(s); 1 pincée(s) Poivre de cayenne; feuilles Menthe; Sel poivre

Soupe glacée au concombre et aux crevettes

Par Evelyne

Recette moins chère

30 min

Facile

2,85 €/pers

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Ingrédients :

11,40 €

Préparation
Crevettes roses 400 g
Concombre(s) 1
Petite(s) tomate(s) 4
Yaourt(s) nature(s) 4
Poivre de cayenne 1 pincée(s)
Menthe feuilles
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min

1

Pelez le concombre, coupez en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Réservez un quart de concombre et mixez le reste. Ajoutez les quatre yaourts. Bien mélangez.
2

Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne. Salez et poivrez. Réservez au réfrigérateur
3

Au moment de servir, décortiquez les crevettes roses. Ebouillantez, pelez et épépinez les tomates. Coupez la chair en dés, ainsi que le reste du concombre. Ajoutez à la préparation.
4

Décorez de quelques feuilles de menthe et servez bien frais.

Astuces

Pour cette recette de Soupe glacée au concombre et aux crevettes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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