Name: Soupe de légumes au jambon et fromage frais
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 4 Carotte(s); 4 Pomme(s) de terre; 1 Poireau(x); 1 Navet(s) rond(s); 1 cube(s) Bouillon; 1 Oignon(s); 100 g allumette(s) au jambon; 10 cl Crème fraîche liquide; 1 portion(s) Fromage frais; Huile

Soupe de légumes au jambon et fromage frais

Par NAJATE

Recette moins chère

1 h 15 min

Facile

1,86 €/pers

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Ingrédients :

3,72 €

Carotte(s) 4
Pomme(s) de terre 4
Poireau(x) 1
Navet(s) rond(s) 1
Bouillon 1 cube(s)
Oignon(s) 1
allumette(s) au jambon 100 g
Crème fraîche liquide 10 cl
Fromage frais 1 portion(s)
Huile

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 1 h

1

Versez de l’eau dans une casserole au feu.
2

Pelez les carottes, les pommes de terre et les navets à l'aide d'un économe.
3

Épluchez l’oignon puis lavez tous ces légumes, ainsi que le poireau.
4

Sur votre planche de cuisine, découpez les légumes en morceaux.
5

Dès que l’eau commence à bouillir, introduisez les morceaux de légumes.
6

Ajoutez le cube de bouillon.
7

Versez un peu d’huile dans une poêle au feu.
8

Faites-y revenir le jambon. Écumez-les et ajoutez-les aux légumes.
9

Mélangez et laissez mijoter le tout pendant 1 h.
10

Au bout de ce délais, retirez les légumes du feu et renversez-les dans le bol du mixeur.
11

Ajoutez la crème fraîche liquide et un peu de fromage frais.
12

Mixez le tout et servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Soupe de légumes au jambon et fromage frais, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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