Ceci donne un velouté délicieux et permet de manger des légumes tous les jours.
Ingrédients :
- Préparation
- Légume(s) 1 sachet(s)
- Os à moelle 1
- Bouquet(s) garni(s) 1 tablette(s)
- Eau 1 l
- Sel, poivre l
Préparation :
-
1
Dans un faitout allant au micro-ondes, mettez le sachet de légumes pour potage, l'os à moelle, la tablette de bouquet garni, salez et poivrez, ajoutez l'eau.
-
2
Laissez cuire 30 min à 900 W.
-
3
Une fois cuit, videz la moelle dans la soupe et mixez le tout.
Astuces
Je congèle les os à moelle.
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