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Ingrédients :
3,72 €
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Préparation :
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1
Retirer quelques feuilles sur le bouquet de menthe.
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2
Nettoyer les fraises.
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3
Les sécher puis extraire les queues.
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4
Chauffer l'eau, le sucre et le bouquet de menthe dans une casserole.
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5
Éteindre le feu avant l'ébullition.
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6
Filtrer la préparation à travers une passoire et verser dans une soupière.
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7
Laisser tiédir.
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8
Mixer la moitié des fraises en purée puis l'intégrer dans le sirop froid.
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9
Ajouter le vin et le jus d'orange.
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10
Additionner les fraises restantes tranchées en deux selon la longueur.
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11
Décorer le tout avec les feuilles de menthe.
Astuces
Réalisez en 11 étapes cette recette de Soupe de fraises à la menthe avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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