Name: Soupe de courgettes facile
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Courgette(s); 2 cube(s) Fromage; 1 Citron(s); 5 morceau(x) Ail; 1 Bouillon cube de volaille

Par Luiza

Recette moins chère

10 min

Facile

0,86 €/pers

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Valeur calorique pour 1 personne : 96 kcal

Ingrédients :

3,44 €

Préparation
Courgette(s) 4
Fromage 2 cube(s)
Citron(s) 1
Ail 5 morceau(x)
Bouillon cube de volaille 1

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 5 min

1

Portez au feu une cocotte minute avec 1/2 l d'eau, et les deux cubes de bouillon.
2

Lavez et coupez en cubes les courgettes et jetez-les dans le bouillon.
3

Fermez, et au sifflement laissez cuire 4 min.
4

Mixez la soupe avec le fromage.
5

Ecrasez les morceaux d'ail et faites un jus avec le citron.
6

Mélangez tous les ingrédients dans la cocotte.
7

Servez en entrée, accompagnez de petits morceaux de baguette grillée.

Astuces

Cette recette israëlienne peut être servie en entrée comme en plat principal. Ce plat est raffiné et surprenant, car le citron donne une fraîcheur inattendue dans une soupe chaude.Cette recette israëlienne peut être servie en entrée comme en plat principal. Ce plat est raffiné et surprenant, car le citron donne une fraîcheur inattendue dans une soupe chaude.

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