Ingrédients :
- Préparation
- Brocoli(s) 800 g
- Bacon râpé 100 g
- Pomme(s) de terre 3
- Courgette(s) 2
- Oignon(s) 1
- Boursin(s) 0,5
- Eau 1 l
Préparation :
-
1
Dans une casserole, faites revenir l'oignon dans 1 peu d'huile d'olive.
-
2
Lavez et découpez les courgettes en morceaux. Faites-les revenir avec l'oignon, ajoutez les brocolis et mélangez le tout.
-
3
Faites cuire 10 min puis ajouter 1,5 l d'eau et mettez les pommes de terre. Laissez cuire à peu prés 3/4 d'heure.
-
4
Mixez les légumes et ajoutez entre temps le bacon et boursin.
-
5
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Soupe de courgettes et brocolis, vous pouvez compter 35 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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