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Trop souvent ennemie du jardinier, arrachée, brulée, jetée, l’ortie est pourtant un trésor de bienfaits reconnue pour ses nombreuses vertus. Riche en fer et en magnésium, Nos grand mères le savaient bien et en faisaient de délicieux potages. Essayez ! Si vous souhaitez retrouver d'autres recettes de nos campagnes, je vous invite à me rejoindre sur mon blog http://lesplatsduprince.wixsite.com/mon-blog
Ingrédients :
3,68 €
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Préparation :
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1
Lavez les feuilles d’orties dans plusieurs eaux, dont l’une additionnée de vinaigre blanc.
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2
Mettez les orties dans un grand fait tout, avec les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
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3
Recouvrez du bouillon et laissez cuire environ 30 min
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4
Mixez le tout avec le mixer plongeant
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5
Servez avec des croutons, des lardons ou de la crème fraiche.
Astuces
Pour cette recette de Soupe d'orties, recette bonne santé de ma grand mère, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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