Soupe asiatique
Par Roland Bertus
Facile
2,00/pers
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Ingrédients :

  8,00
  • Préparation
  • Poitrine(s) de poulet Poitrine(s) de poulet 2
  • Sauce soja Sauce soja 1 c. à soupe
  • Huile végétale Huile végétale 1 c. à soupe
  • Ail Ail 2 gousse(s)
  • Carotte(s) Carotte(s) 1
  • A corriger A corriger 1 tasse(s)
  • Chou(x) Chou(x) 2 tasse(s)
  • Champignon(s) Champignon(s) 1 tasse(s)

Préparation :

  • 1

    Éplucher et émincer les gousses d'ail.

  • 2

    Peler la carotte et la trancher en fine lanières.

  • 3

    Combiner la viande avec la sauce soya.

  • 4

    Les cuire dans une poêle avec une demie c. à soupe d'huile végétale durant 3 min puis réserver.

  • 5

    Faire suer l'ail avec le reste d'huile.

  • 6

    Incorporer l'eau, le bouillon de poulet et la fécule de maïs préalablement diluée dans de l'eau froide.

  • 7

    Mélanger le tout.

  • 8

    Additionner les carottes et le céleri et porter la préparation à ébullition durant 3 min.

  • 9

    Verser le reste des légumes et le poulet cuit.

  • 10

    Rectifier l'assaisonnement.

Astuces

Réalisez en 10 étapes cette recette de Soupe asiatique avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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