Name: Soupe aux poireaux, pommes de terre et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 4 Poireau(x); 5 Pomme(s) de terre; 3 Carotte(s); 1 Oignon(s); 1 l Eau; 50 cl Lait; 2 cube(s) Bouillon de volaille; 50 g Beurre; Poivre

Soupe aux poireaux, pommes de terre et carottes

Par monique

Recette moins chère

45 min

Facile

1,06 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

6,36 €

Poireau(x) 4
Pomme(s) de terre 5
Carotte(s) 3
Oignon(s) 1
Eau 1 l
Lait 50 cl
Bouillon de volaille 2 cube(s)
Beurre 50 g
Poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Pelez les poireaux, les carottes, les pommes de terre et l'oignon.
2

Dans une bassine d'eau claire, rincez-les.
3

Sur votre planche de cuisine, taillez les poireaux en lamelles.
4

Découpez les pommes de terre et les carottes en petits morceaux.
5

Puis, émincez l'oignon.
6

Portez sur feu une cocotte et mettez-y du beurre.
7

Faites-y revenir les poireaux et l'oignon.
8

Versez dessus 1 l d'eau et le lait.
9

Ajoutez les 2 cubes de bouillons de volaille.
10

Poivrez.
11

Recouvrez puis laissez cuire pendant 30 min.
12

Ensuite, mixez la préparation.

Astuces

Pour cette recette de Soupe aux poireaux, pommes de terre et carottes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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