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Ingrédients :
3,68 €
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Préparation :
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1
Coupez les courgettes en morceaux, faites-les cuire dans 1l d’eau avec 1 marmite de Bouillon poule pendant 5 min pour garder leur belle couleur verte. Ensuite mixez les courgettes et ajoutez-y quelques louches du bouillon de cuisson jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Salez, poivrez.
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2
Déposez quelques tomates confites sur le dessus de la soupe ainsi que quelques rondelles de courgettes grillées si vous le souhaitez pour la décoration.
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3
Servez bien chaud.
Astuces
Pour cette recette de Soupe aux courgettes et tomates confites, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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