2 commentaires
Ingrédients :
7,80 €
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Préparation :
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1
Faites cuire les oignons dans le beurre à feu moyen-doux pendant 30 min. Remuez plusieurs fois pendant la cuisson. Ajoutez le vin et remuez bien.
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2
Faites cuire 3 à 4 min pour réduire le vin de moitié. Ajoutez le bouillon et les épices.
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3
Mélangez et continuez la cuisson pendant 35 min à feu doux. Préchauffez votre four th.7/8 (230°C).
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4
Faites griller les tranches de pain.
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5
Versez la soupe dans des plats individuels.
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6
Recouvrez des tranches de pain et parsemez de fromage.
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7
Dorez au four environ 10 min.
Astuces
Pour cette recette de Soupe à l'oignon et fines herbes, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bravo ! Facile et un régal !
Très bonne cette soupe ! Facile à préparer hormis les oignons qui font pleurer ! Mais on est vite réconcilié par son goût ! Juste un bémol au sujet de la quantité de vin blanc qui n'est pas précisé.