1 commentaires
Ingrédients :
9,80 €
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Préparation :
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1
Épluchez et émincez l'oignon.
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2
Mélangez l'oignon, le jus de citron et l'huile dans un plat peu profond.
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3
Ajoutez les filets et recouvrez-les de marinade.
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4
Laissez-les macérer 1 heure en les tournant de temps en temps.
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5
Sortez les filets de la marinade.
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6
Roulez-les dans la farine.
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7
Mélangez les œufs et le lait dans un bol.
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8
Plongez les filets dans cette préparation. Enrobez-les de chapelure.
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9
Faites chauffer un peu d'huile et la moitié du beurre dans une grande poêle.
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10
Faites cuire les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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11
Pour finir faites fondre le reste du beurre dans une petite casserole.
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12
Faites cuire l'ail jusqu'à ce que le beurre soit légèrement doré et ajoutez le persil.
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13
Versez le beurre roux sur les filets de poisson panés.
Astuces
Pour cette recette de Sole à la milanaise économique en 20 min, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sole, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
à l'étape 2 il faut du jus de citron, le problème c'est que le citron ne figure pas dans la liste d'ingrédients, donc on ne sait pas la quantité qu'il faut.