Name: Scones aux fruits secs
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 375 g Farine; 30 g Sucre en poudre; 30 g Margarine; 150 c. à soupe Fruit(s) sec(s); 3 c. à soupe Lait; 2 c. à café Levure chimique; Sel

Par CuisineAZ

Recette moins chère

45 min

Intermédiaire

0,57 €/pers

10 commentaires

Une recette légère en sucre et en beurre et en plus sans œufs!

Ingrédients :

3,42 €

Préparation
Farine 375 g
Sucre en poudre 30 g
Margarine 30 g
Fruit(s) sec(s) 150 c. à soupe
Lait 3 c. à soupe
Levure chimique 2 c. à café
Sel

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez votre four th.8 (240°C).
2

Dans un saladier, tamisez la farine, la levure, le sucre et le sel.
3

Incorporez la margarine et travaillez la pâte avec les doigts.
4

Au centre de la pâte, faites un puits au centre et versez-y le lait. Travaillez de nouveau la pâte. Coupez puis ajoutez les fruits secs. Mélangez tout jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et collante (si la pâte vous semble trop épaisse, ajoutez de l'eau).
5

Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez-la pour la rendre lisse.
6

Abaissez la pâte sur une épaisseur de 2 cm environ. Découpez des disques avec un verre ou un emporte-piéces et disposez-les dans le moule préalablement graissé. Badigeonnez-les d'un peu de lait.
7

Enfournez pendant 15 min.

Astuces

Pour cette recette de Scones aux fruits secs, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

(10)

Secs, pas bons. Il faut revoir la recette... remplacer la margarine par du beurre, un peu plus de sucre, moins de farine. Pour reprendre un commentaire lu à propos de cette récette "on se croirait en GB"..effectivement c'est mauvais comme la plupart des plats anglais. Vive la France et sa merveilleuse cuisine.

Marie

16 avril 2012